Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die uns am meisten überraschen. Diese Schokoladenrolle ohne Backen ist ein solches Highlight: unkompliziert in der Zubereitung, beeindruckend in der Optik und unwiderstehlich im Geschmack. Ob für die Weihnachtszeit, festliche Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch – diese Rolle begeistert Groß und Klein gleichermaßen.
Die Kombination aus zarten Kakaopfannkuchen, cremiger Frischkäsefüllung mit einer süßen Note von gekochter Kondensmilch und dem fruchtigen Aroma getrockneter Pflaumen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Abgerundet wird das Ganze mit einer köstlichen Schokoladenglasur und knusprigen Erdnüssen – ein Dessert, das auf der Zunge zergeht.
Besonders praktisch ist, dass dieses Rezept ohne Backofen auskommt und trotzdem eine beeindruckende, festliche Leckerei zaubert. Sie können die Rolle bereits im Voraus vorbereiten, da sie einige Stunden im Kühlschrank ruhen sollte, um ihre perfekte Konsistenz zu erhalten.
Die Schokoladenrolle eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel oder Überraschung für Ihre Liebsten. Mit ihrer samtigen Füllung und der herrlich schokoladigen Glasur wird sie garantiert der Star auf jeder Kaffeetafel. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach es sein kann, ein elegantes und köstliches Dessert zu kreieren.
Lassen Sie sich von diesem Rezept verzaubern und genießen Sie die süßen Momente mit Ihren Lieben!
Schokoladenrolle ohne Backen
Zutaten:
4 Eier
1 Prise Salz, 1 Prise Vanilleextrakt
1,5 Esslöffel Zucker
300 ml Milch
150 g Mehl
45 g Kakaopulver
100 ml kochendes Wasser
45 g geschmolzene Butter
Pflanzenöl (zum Braten)
100 g getrocknete Pflaumen
5 Esslöffel Frischkäse
3 volle Esslöffel gekochte Kondensmilch
85 g Schokolade + 100 g Sahne (33–36 %)
60 g Erdnüsse
Anleitung:
Eier mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen.
Milch, Mehl, Kakaopulver und geschmolzene Butter hinzufügen. Glatt rühren.
Eine Bratpfanne erhitzen und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Teig hineingeben und Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
