Puddingplätzchen, die schnellsten Plätzchen mit nur 4 Zutaten

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Zutaten:

120 g weiche Butter

50 g + etwas Puderzucker

1 Packung Puddingpulver „Vanillegeschmack“ zum Kochen

120 g Mehl

1 Packung Vanillezucker (optional)

Zubereitung

So geht es, als erstes die Butter mit den Schneebesen des Handmixers schaumig schlagen.

Danach 50 g Puderzucker und Vanillezucker unterrühren.

Als nachstes das Puddingpulver und Mehl unterkneten, den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Jeweils eine kleine Portion Teig zwischen den Händen zur Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.