Rezept
Vorbereitung: 30 Min
Kochen: 35 Min
Ruhe: 1 Stunde
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 6 Personen
Die Sahne-Mürbeteig-Torte ist ein wirklich leckeres und originelles Dessert: eine krümelige Mürbeteigschale mit einer Creme aus Eiweiß, Joghurt, Sauerrahm, Maisstärke, Vanillezucker und Zitronenschale. Am Ende des Garvorgangs erhalten Sie einen hohen Kuchen mit einer wirklich unwiderstehlichen Füllung, ideal für einen Snack , aber auch als köstliches Dessert , um Ihre Gäste zu überraschen.
Zutaten
Für das Gebäck
Eigelb
3
00 Mehl
220 gr
Butter
140 gr
Puderzucker
70 gr
Backpulver
16 gr
Für die Creme
Album
3
Sauerrahm
350 gr
Joghurt
220 gr
Zucker
180 gr
Stärke sagt mehr
40 gr
Vanillezucker
1 Teelöffel
Zitronenschale
1/2
Dekorieren
Puderzucker
qb
So bereiten Sie Sahne-Mürbeteig-Kuchen zu
Mehl, Puderzucker und Backpulver sieben. Geben Sie die Butter hinzu und kneten Sie mit den Fingern. Geben Sie dann das Eigelb hinzu und kneten Sie es mit den Händen, bis ein glatter und kompakter Teig entsteht.
¼ des Teigs abtrennen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
