Hier ist das Rezept für ein leichtes und leckeres Apfel-Zimt-Tiramisu – Ein entfetteter Apfeltraum 

Zutaten:

200 g Löffelbiskuits

4 Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten

250 g Magerquark

200 ml fettarmer Naturjoghurt

2 EL Honig (nach Geschmack)

1 TL Zimt

1 TL Zitronensaft

Ein wenig Apfelsaft zum Beträufeln der Löffelbiskuits

Zimt und etwas Kakao zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Äpfel vorbereiten: Die Apfelwürfel mit Zitronensaft und einem halben Teelöffel Zimt in einem Topf leicht köcheln lassen, bis sie weich werden. Anschließend abkühlen lassen.

2. Quark-Joghurt-Creme: In einer Schüssel den Magerquark mit dem Joghurt, Honig und dem restlichen Zimt glatt rühren.