Zutaten
120 ml Wasser
½ TL Salz
220 g Mehl
2 Eier
etwas Butter
1 Handvoll Semmelbrösel
Apfelmus oder Apfelkompott
Zubereitung
1. Als erstes das Mehl, Eier, Wasser und Salz verrühren, bis ein Teig entstanden ist. 30 Min. ruhen lassen. Danach Salzwasser zum Kochen bringen und vom Teig jeweils einen Esslöffel ins Wasser geben (so entstehen die Spatzen). Im Salzwasser so lange kochen, bis die “Spatzen” oben schwimmen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
