Zutaten
300 g Kakao-Butterkekse
100 g Butter, zerlassen
500 g Quark
400 ml Schlagsahne
200 g Puderzucker
25 g Gelatine
1 St. Zitrone
200 g Erdbeeren
Zubereitung
Die Kakao-Butterkekse mit einem Stabmixer zerbröseln und gut mit der zerlassenen Butter vermengen.
Eine Springform von 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und die Butter-Keksmischung darauf verteilen.
Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
Quark mit Puderzucker vermengen und die steif geschlagene Sahne beimengen, mit einem Kochlöffel umrühren.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
