ZUTATEN:
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200 g Butter
300 g Zucker
2 Ei(er)
2 Eigelb
350 g Mehl
2 TL Backpulver
125 Fanta
400 g Himbeeren
300 g Magerquark
300 g Mascarpone
Zubereitung:
1. Einfach mal die Butter zusammen mit dem Salz und 150 g Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät miteinander vermischen. 2. Danach das Eigelb und die 2 Eier nacheinander hinzufügen und einrühren. Anschließend das Mehl in eine separate Schüssel geben, das Backpulver hinzufügen und miteinander vermischen.
3. Dann abwechselnd zusammen mit der Fanta unter die Buttermischung rühren.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
