Schweizer Apfelkuchen mit Pudding Rezept 

Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen weckt bei vielen Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und warme Momente in der Küche. Der Schweizer Apfelkuchen mit Pudding vereint die saftige Frische von Äpfeln mit einer zarten Puddingcreme. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verspricht auch einen unvergleichlichen Geschmack. Hier erfährst du, wie du diesen köstlichen Kuchen Schritt für Schritt zubereitest.

Zutaten

Für den Teig:

• ● 125 g Butter
• ● 2 mittelgroße Eier
• ● 75 g Zucker
• ● 150 g Mehl
• ● ¼ TL Backpulver
• ● Fett für die Springform

Für die Füllung:

• ● 600 g säuerliche Äpfel
• ● Saft von 1 großen Zitrone
• ● 125 g weiche Butter
• ● 50 g Puderzucker
• ● 1 EL Vanillepuddingpulver
• ● 3 mittelgroße Eier

Zum Bestreuen:

• ● 30 g Puderzucker

Zubereitung