Rosenkohl neu entdecken
Wer Rosenkohl nicht mag, hat ihn wahrscheinlich noch nie so zubereitet! Unsere cremige Frischkäse-Senfsauce verwandelt das winterliche Gemüse in ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 450 g Rosenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 120 ml Gemüsebrühe
- 150 g Frischkäse (natur)
- 1 TL Senf (mittel scharf)
- Etwas Speisestärke
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Rosenkohl vorbereiten: Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Sauce zubereiten: Während der Rosenkohl kocht, Zwiebel und Knoblauch schälen und in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
