FÜR DEN KEKSBODEN
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar!
220 g Vollkorn- Butterkekse
1 Prise Zimt
FÜR DIE FÜLLUNG
850 g Doppelrahmfrischkäse
250 g Naturjoghurt
100 g Zucker
6 Blätter Gelatine
½ Zitrone
100 g Sahne
FÜR DEN GUSS
2 – 3 EL Zucker
150 ml roter Saft (z.B. Johannisbeersaft)
150 ml Wasser
350 g Himbeeren
1 Packung roter Tortenguss
Zubereitung
So meine lieben zuerst einen Tortenring (Ø 26cm) auf eine Tortenplatte stellen. Danach den Tortenring mit etwas Butter einfetten und mit Puderzucker bestäuben, dass löst sich der Ring später besser.
Als Alternative kann man den Tortenring auch mit Tortenrandfolie ausgelegt werden.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite