Dieses wunder
bare Pfannkuchen-Rezept erinnert an die Küche Ihrer Großmutter und verwendet Zutaten,
die jeder zu Hause hat. Mit einer geheimen Zutat werden diese Pfannkuchen besonders fluffig und leicht. Sie sind perfekt für ein köstliches Frühstück, ein Mittagessen oder um Ihre Lust auf etwas Süßes zu stillen.
Mit frischen Früchten Ihrer Wahl garniert, wird der Geschmack noch intensiver. Lassen Sie uns jetzt mit dem Kochen beginnen!
Zutaten
4 Eier, getrennt
250 ml Mineralwasser
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
400 g Mehl
1 TL Backpulver
500 ml Milch
Obst nach Wahl
Butterschmalz
Zubereitung
1. Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
250 g Mehl unterheben, kurz unterrühren. Dann die Milch unterrühren und das
restliche Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
