Mohnkuchen mit 250 g Magerquark und 2 Pk Puddingpulver

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Zutaten:

270 g Mehl

100 g Butter

80 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

1 Teel. Backpulver

1 Ei

Streusel

140 Butter

140 g Zucker

170 g Mehl

Mohnfüllung:

250 g Magerquark

60 g Zucker

500 g backfertige Mohnmasse

2 Pk Puddingpulver

500 ml Milch

Zubereitung:

So, Zuerst Für den Mürbeteig alle Zutaten 150 g Mehl, 75 g Butter, 70 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker, 1 Teel. Backpulver und 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.