Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Schmelzkäse, in kleine Stücke geschnitten
- Mehl zum Bestäuben
- Öl zum Braten
Anleitung:
- Die Kartoffelwürfel in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Den gehackten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite