Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, zuckerfreien Snack bist, der sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist, dann bist du hier genau richtig! Diese süßen, schokoladigen Bissen sind der perfekte Genuss für zwischendurch – ganz ohne Zucker und ohne Backen. Mit einer Kombination aus Datteln, Keksen, Nüssen und zuckerfreier Schokolade wirst du garantiert nicht genug bekommen. Lass dich von diesem einfachen Rezept verführen und genieße den ultimativen Geschmack!
Kein Zucker, kein Ofen!
Ein superschneller Leckerbissen, der im Mund zergeht!
Dieser zuckerfreie, leckere Snack ist der perfekte Genuss für alle, die auf eine süße Versuchung nicht verzichten möchten, aber Zucker vermeiden wollen. Er ist einfach, schnell und ohne Backen zubereitet. Hier ist das vollständige Rezept:
Zutaten:
150 g Datteln (in kaltem Wasser 15 Minuten eingeweicht)
60 g Süßstoffkekse (zerbröselt, z.B. Vollkorn oder Zwieback)
3 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
1 Prise Salz
100 ml Milch (nach Belieben pflanzliche Milch wie Hafermilch)
30 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Kokosöl)
60 g gehackte Haselnüsse (alternativ andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse)
60 g zuckerfreie dunkle Schokolade
110 g zuckerfreie weiße Schokolade
Zubereitung:
Datteln vorbereiten:
Die Datteln in kaltem Wasser für etwa 15 Minuten einweichen, damit sie weich werden und sich leichter verarbeiten lassen. Danach gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Teigmasse anrühren:
In einer großen Schüssel die eingeweichten Datteln zusammen mit den zerbröselten Süßstoffkeksen und dem Kakaopulver vermengen.
Eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
Flüssige Zutaten hinzufügen:
Die Milch und das Pflanzenöl in die Schüssel geben und mit einem Löffel oder den Händen gut durchmengen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Masse sollte nicht zu trocken sein, also falls nötig, noch etwas mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Nüsse und Schokolade einarbeiten:
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
