Kartoffelpizza mit Hackfleisch, Ein Tolles Gericht

Zutaten

900 g Hackfleisch, gemischt

3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten

3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten

1 ½ Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten

1 ½ Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück)

300 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.)

3 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce

3 TL Majoran, getrocknet

1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß

etwas Muskat

etwas Öl, oder Butterschmalz

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Kloßteig (man kann natürlich auch frischen Kloßteig selber machen) nach Anweisung anrühren, in das Wasser vorher eine gute Prise Muskatnuss reiben und salzen, 20 Min. ruhen lassen.

Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Min. anbraten, von der Kochstelle nehmen. Dann die pürierten Tomaten zugeben.

Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kloßteig darauf gleichmäßig verteilen.