Herrliche Eierlikör-Schoko-Torte Rezept

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN:

80 g Butter
100 g Zucker
2 Packung(en) Vanillinzucker
5 Stk. Eier
200 g Mandeln, gemahlen
1 TL Backpulver
100 g Mokkaschokolade, geraspelt (alternativ: Zartbitterschokolade)
150 ml Eierlikör
500 ml Sahne
2 Packung(en) Sahnesteif
1 Hand voll Schokoraspeln

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. 80 g Zucker und die Hälfte Vanillinzucker kurz unterrühren. Die Eier trennen. Ein Eigelb nach dem anderen zufügen und verrühren.

Danach Mandeln, Backpulver, Mokka- oder Zartbitterschokolade und 2 EL Eierlikör vorsichtig dazugeben.

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen. Eine Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen