Zutaten:
500 g Mehl Typ 1050
10 g Salz
1 Pck. Trockenhefe
420 g Wasser (Lauwarm)
Zubereitung:
1 Mehl, Salz, Trockenhefe und Wasser alle vermengen
2 Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen (ca. 15 Stunden)
3 Am anderen Tag den sehr weichen Teig mit etwas Mehl zu eine Kegel formen
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite