Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet
250 g Tagliatelle oder Pasta nach Wahl
200 ml Sahne
150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Thymian, getrocknet
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 g Parmesan, gerieben
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite, während du die anderen Zutaten vorbereitest.
Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen und würze es mit Salz, Pfeffer und Thymian.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstreifen goldbraun und durchgegart an, etwa 5-7 Minuten lang.
Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate alles für 2-3 Minuten, bis die Zwiebeln weich sind.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
