Zutaten
Für den Teig:
5 Ei er
100 g Butter oder Margarine
300 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
1 Glas Sauerkirschen abgetropft
4 Becher Schmand oder 2 Becher Schmand und 500 g Joghurt
2 Pkt. Cremepulver Paradiescreme Vanille
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
2 Becher Sahne
Anleitungen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen. Aus 5 Eigelb, der Butter oder Margarine, 100 g Zucker, dem Mehl und Backpulver einen Teig herstellen. Dann 5 Eiweiß steif schlagen und nach und nach 200 g Zucker einrieseln lassen. Beide Massen in zwei Hälften teilen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
