Zutaten
200 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
400 g Mehl
200 g Butter
½ Packung Backpulver
Marmelade (Johannisbeermarmelade)
Puderzucker
Zubereitung
So mahce ich es zuerst die Butter und das Zucker verrühren. Danach Eier dazu rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl darunter kneten.
Danach Den Teig 20 min. kalt stellen. Nun auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Förmchen ausstechen. Es müssen gleich viele Motive sein.
Als nachstes aus der Hälfte der ausgestochenen Plätzchen mit Hilfe eines Fingerhuts noch ein Loch ausstechen, da die Plätzchen mit Marmelade gefüllt werden.
Dann Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
