Für den Teig
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150 g Butter
350 g Mehl
200 ml Schmand
1 Packung Backpulver
120 g Zucker
1 EL Milch
1 Zitrone, unbehandelt, die Schale
Für den Belag
800 g Äpfel
etwas Puderzucker, zum Bestreuen
Zubereitung
1. Als ertses aus Butter, Eier und Zucker Schaummasse herstellen.
Danach das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
Diesen Teig in eine gefettete, gebröselte Springform oder Tarteform füllen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
