Zutaten:
2 Stk. Eier
4 EL Zucker
170 g Zucker
170 g Butter
1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon)
200 g Mehl
400 ml Milch
8 EL Milch
1 Packung Puddingpulver
5 EL Mandelblättchen
etwas Puderzucker
1 Glas Sauerkirsche eingelegt
Zubereitung:
1 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, 2 EL Zucker zugeben.
2 Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, dann die Eigelbe nacheinander unterrühren.
Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
