Würstchen Senf Gulasch mit Penne

Zutaten:

400 g Penne

6 Würstchen (z.B. Bratwurst oder Bockwurst)

2 Zwiebeln, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

3 EL Senf (alternativ: Dijon-Senf für eine intensivere Note)

1 Dose Tomaten (400 g)

200 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)

1 TL Paprikapulver

1 TL Thymian

2 EL Öl zum Anbraten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Penne kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.