Ungarischer Salat, könnte ich jeden Tag esse

Zutaten

2 l Wasser

Salz

150 g Zucker

1 EL Pfefferkörner

2 1/2 kg Gemüse (Kraut gehobelt, 3 Paprikaschoten, 1/2 Gurke, 3 Zwiebeln)

500 ml Essig

1 Packung  Salatkrönung (Kräuter-Zwiebel)

1 Packung Einsiedehilfe

Zubereitung

1. Als erstes Kraut, Zwiebeln und Gurke hobeln, Paprika in Streifen schneiden. Gemüse salzen.

2. Am nächsten Tag das Gemüse fest ausdrücken und in Gläser füllen.