Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar!
Zutaten
Salz
1 EL Olivenöl
300 g Rinderhack
500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas
1 Knoblauchzehe
400 g Ricotta
1 TL italienische getrocknete Kräuter
3 Eier (Größe M)
80 g geriebener Parmesan
450 g geriebener Mozzarella
frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit etwas Öl einfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack dazugeben und 4-5 Minuten krümelig braten, bis es braun ist. Dann salzen, vom Herd nehmen und die Tomatensoße untermengen.
Nudeln abgießen und für 5 Minuten abkühlen lassen. Knoblauch schälen, kleinhacken und zusammen mit Ricotta und italienischen Kräutern in einer Schüssel cremig rühren.
Eier und Parmesan mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verquirlen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
