Zutaten für 4 Portionen:
4 Hühnerbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Öl
250 g Cocktailtomaten
½ Topf Basilikum
200 g Sahne
100 g Sahneschmelzkäse
Fett für die Form
125 g Mozzarella
Optional: Parmesan nach Belieben
Optional: 1 EL Kräuterbutter
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Vorbereitung: Die Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von allen Seiten ca. 5 Minuten kräftig anbraten.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
