Kohlrouladen 

Zutaten 

1 Kopf Weißkohl 

500g Hackfleisch 

1 Zwiebel 

1 Ei 

100g Reis 

500ml Brühe 

Salz & Pfeffer 

2 EL Öl 

Zubereitung 

 Kohlblätter vorbereiten: Kohlkopf blanchieren und Blätter ablösen.

 Füllung zubereiten: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Reis, Salz und Pfeffer vermengen.

 Rouladen rollen: Füllung in Kohlblätter wickeln und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

 Schmoren: Brühe hinzufügen und ca. 1 Stunde schmoren lassen.

 Servieren: Mit Kartoffeln oder Reis servieren.

Guten Appetit!