Zutaten:
1 TL Salz
2 Knoblauchzehen, gehackt
100g geriebener Gouda
500g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
300g Hackfleisch
2 EL frische Petersilie, gehackt 100g geriebener Emmentaler
3 EL Butter
1/2 TL Paprikapulver
Anleitung:
1. Ofen vorheizen: 
Heize den Ofen auf 200°C vor und fette eine Auflaufform ein.
2. Kartoffeln vorbereiten: Koche die Kartoffelscheiben in gesalzenem Wasser für 5 Minuten, bis sie leicht weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
3. Hackfleisch braten: In einer Pfanne das Hackfleisch mit Knoblauch und Paprikapulver anbraten, bis es braun ist. Abtropfen lassen.
4. Schichte den Auflauf: Lege abwechselnd Kartoffeln, Hackfleisch und geriebenen Käse in die Auflaufform. Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten verwendet sind.
5. Backen: 
Den Auflauf mit Butterflocken belegen und für 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
6. Servieren: 
Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Nährwertangaben:
Kalorien: 380
Kohlenhydrate: 20g
Protein: 25g
Fett: 22g
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
