Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln 500 g
Lauch 500 g
Kochschinken 250 g
Emmentaler, gerieben 200 g
Butter 30 g
Sahne 125 ml
Ei 1
Weißwein, trocken 100 ml
Pfeffer, Salz, Majoran etwas
Zubereitung
1.Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Geputzten Lauch in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne zergehen lassen und den Lauch darin anbraten. Kochschinken würfeln, dazu geben und mit Salz, Pfeffer und dem Majoran abschmecken.
2.Eine Auflaufform einfetten. Kartoffelscheiben und die Schinken….
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
