Einführung
Dieser Himbeer Käsekuchen ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Protein! Mit einer köstlichen Kombination aus frischer Himbeere und cremigem Käsekuchen ist dieser Kuchen perfekt für eine besondere Gelegenheit oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Und das Beste daran? Er hat mehr als 100 g Protein, was ihn zu einer tollen Wahl für gesundheitsbewusste Menschen macht.
Warum dieses Rezept machen?
Dieser Käsekuchen ist eine großartige Möglichkeit, um deinen süßen Zahn zu stillen und gleichzeitig gesund zu bleiben. Mit viel Protein aus Quark und Joghurt ist dieser Kuchen ideal für Fitness-Enthusiasten oder jeden, der seine Proteinaufnahme erhöhen möchte. Außerdem ist er einfach zuzubereiten und jeder wird ihn lieben!
So machen Sie Himbeer Käsekuchen
Zutaten:
Für den Keksboden:
- 250 g Vollkorn-Butterkekse
- 120 g Butter
- 1 Prise Zimt
Für die Füllung:
- 800 g Doppelrahmfrischkäse
- 300 g Naturjoghurt
- 100 g Zucker
- 6 Blätter Gelatine
- ½ Zitrone
- 120 g Sahne
Für den Guss:
- 2 – 3 EL Zucker
- 150 ml roter Saft (z.B. Johannisbeersaft)
- 150 ml Wasser
- 400 g Himbeeren
- 1 Packung roter Tortenguss
Anweisungen:
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
