Hähnchen Kartoffel Gratin, besser geht’s nicht!

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Zutaten:

700 g Kartoffeln, kleine

800 g Hähnchenfilets

2 EL Öl

Salz und Pfeffer

400 ml Sahne

1 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen (kann weggelassen werden)

1/4 Liter Hühnerbrühe, (Instant)

1 Zehe/n Knoblauch

Fett, für die Form

250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Einfach mal die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Min. kochen. Danach die Kartoffeln abschrecken, schälen und abkühlen lassen.

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.Nun im heißen Öl rundherum ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.