Zutaten
Ei
6
Griechischer Feta
250 gr
Kirschtomaten
8-10
Geriebener Parmesankäse
75 gr
Entkernte schwarze Oliven
50 gr
Basilikum
1 Büschel
Natives Olivenöl extra
qb
Verkauf
qb
Baby
qb
Das griechische Omelett ist ein einfacher und leckerer zweiter Gang , eine Variante des klassischen Eieromeletts, zu dem Feta, Kirschtomaten und schwarze Oliven hinzugefügt werden, die Hauptzutaten des typisch griechischen Salats . Durch die Zugabe von Basilikum entsteht ein in jeder Hinsicht frisches Gericht mit mediterranem Geschmack.
Die Zubereitung ist einfach und schnell: Schlagen Sie einfach die Eier auf und fügen Sie Kirschtomaten, Oliven, gehacktes Basilikum, geriebenen Parmesan und gewürfelten Feta hinzu. Gießen Sie die Mischung dann in eine mit etwas Öl eingefettete Pfanne und kochen Sie sie bei geschlossenem Deckel, bis sie goldbraun ist .
Das Ergebnis ist ein echtes Gericht mit knuspriger Kruste und saftigem Kern, das sich ideal mit hausgemachten Brotscheiben und einer Beilage Ihrer Wahl genießen lässt. Sie können es auch im Voraus zubereiten , da es auch bei Zimmertemperatur hervorragend schmeckt, und es zum Picknick oder für die Mittagspause im Büro mitnehmen.
Servieren Sie das griechische Omelett für ein informelles Familienessen oder schneiden Sie es in Würfel und genießen Sie es zum Aperitif mit Freunden. Für Naschkatzen: Warum nicht, es kann in die Füllung eines guten Sandwiches verwandelt werden, das man außer Haus oder vor einem Film verzehrt.
Wenn Sie möchten, können Sie weitere aromatische Kräuter wie Oregano oder Minze hinzufügen und die Eiermischung mit gehackten roten Zwiebeln, entsalzten Kapern oder einigen getrockneten, in Wasser eingeweichten und in Streifen geschnittenen Kirschtomaten bereichern. In diesem Fall haben wir das Omelett ganz klassisch zubereitet, also in der Pfanne , alternativ kannst du es aber auch im Ofen zubereiten.
Erfahren Sie anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung und der Ratschläge, wie Sie das griechische Omelett zubereiten. Probieren Sie auch Reissalat nach griechischer Art und Hühnersalat nach griechischer Art .
So bereiten Sie das griechische Omelett zu
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
