Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 4 EL Butter, geschmolzen
- 3 EL Honig
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer gehackter Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Honig, Limettensaft und -schale, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech legen und großzügig mit der Honig-Limetten-Knoblauchbutter bestreichen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite