Gaumenfreude pur: Hühnersteaks in Champignon-Knoblauch-Sauce mit gebratenen Schupfnudeln

Hühnersteaks in Champignon-Knoblauch-Sauce mit gebratenen Schupfnudeln sind eine wahre Delikatesse, die den Gaumen mit ihren vielfältigen Aromen verwöhnt. Dieses Rezept vereint zartes Hühnerfleisch, aromatische Champignons, Knoblauch und gebratene Schupfnudeln zu einem kulinarischen Erlebnis. Hier teilen wir ein Schritt-für-Schritt Rezept, das Ihre Geschmacksknospen in Ekstase versetzen wird.

Zutaten:

Für die Hühnersteaks:

• 4 Hühnerbruststeaks
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 ml Hühnerbrühe
• 150 ml Sahne
• Frische Petersilie zum Garnieren

Für die gebratenen Schupfnudeln:

• 500 g Schupfnudeln
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Schnittlauchröllchen zum Garnieren

Anleitung:

Für die Hühnersteaks:

1. Die Hühnerbruststeaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnersteaks von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dies dauert etwa 4-5 Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke der Steaks. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Champignons anbraten, bis sie goldbraun sind.