Frikadellen Aus Dem Backofen, Den Schlägt Kein Anderer

Zutaten

1 kleine Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln
2 EL Senf
3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
4 EL Wasser, warm
600 g Hackfleisch, gemischt
2 Eier
3 EL Paprikapulver
einige Kräuter, gehackt
Salz Pfeffer und Muskat
2 Tasse/n Paniermehl

Zubereitung

1. Zuerst das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Danach Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht. Nun die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben. Alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.