Flauschig weiche Quarkhasen in 5 Minuten zubereitet – Einfaches und schnelles Rezept für Ostern

Zutaten

500 g Quark, (Magerquark)

150 g Zucker

1 Tüte/n Aroma, (Citroback oder Orangeback )

3 Tüte/n Vanillinzucker

3 kleine Ei(er), (oder 2 große)

12 EL Öl

9 EL Milch

600 g Mehl

1 ½ Tüte/n Backpulver

Margarine, flüssige

Zucker, feiner

Zubereitung

Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen.

Oder, besser, Quark in ein Tuch geben, einschlagen und in einem Sieb über Nacht abtropfen lassen.

Morgens das Tuch wechseln. Im Idealfall bleiben um die 300g Quark übrig.

Quark mit Eiern, Zucker, Vanillinzucker, Öl, Milch, Zitroback zu einer glatten Creme verrühren.

Es sollten keine Quarkklümpchen mehr zu sehen sein.