Fruchtig-cremiges Eis mit frischen Erdbeeren – ganz ohne künstliche Zusätze!
Zutaten: (für ca. 4 Portionen)
250 g frische Erdbeeren 
200 ml Milch 
200 ml Sahne
150 g Zucker
1 EL Zitronensaft 
etwas Zitronenmelisse (zur Deko) 
Zubereitung:
Erdbeeren vorbereiten:
Früchte waschen, putzen und fein pürieren.
Sahne schlagen:
Milch, Zitronensaft und Zucker unterrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
Eis herstellen:
Die Mischung in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten gefrieren lassen.
Servieren:
Das cremige Eis in Schälchen geben und mit Zitronenmelisse dekorieren.
Tipp:
Für intensiveren Geschmack sehr reife, aromatische Erdbeeren verwenden.
Wer keine Eismaschine hat, kann die Masse ins Gefrierfach stellen und alle 30 Minuten umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Guten Appetit! „
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
