Besser als Frikaddeln das backe ich sicher 2x pro Woche nur 850g Hackfleisch

Zutaten

1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln

1 – 2 EL Senf

850 g Hackfleisch, gemischt

1 großes Ei

2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)

4 EL Wasser, warm

3 EL Paprikapulver

einige Kräuter, gehackt

Salz und Pfeffer

2 Tassen Paniermehl

Zubereitung

1. So einfach geht es als erstes das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Danach Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht.

2.Nun die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben. Dann alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.