Backofen Blumenkohl mit Käse

Einführung

Backofen Blumenkohl mit Käse ist ein köstliches Gericht, das den Blumenkohl in einer knusprigen, herzhaften Kruste aus Käse und Semmelbröseln präsentiert. Diese einfach zuzubereitende Speise ist perfekt als Beilage oder als Hauptgericht und wird die ganze Familie erfreuen.

Warum dieses Rezept machen?

Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch gesund und lecker. Blumenkohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen, während der Käse für den herzhaften Geschmack sorgt. Es ist eine tolle Alternative zu traditionellen Beilagen und bringt etwas Abwechslung auf den Tisch. Außerdem ist es super einfach zu machen und benötigt nicht viel Zeit!

Wie man Backofen Blumenkohl mit Käse macht

Zutaten:

• 2 Eier
• 1 Blumenkohl
• 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
• 1 TL Paprikapulver
• 2/3 Tasse Semmelbrösel
• 1/2 Tasse Reibekäse
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Bedarf Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten kochen.
2. Das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
3. In einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
4. In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
6. Die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
7. Die Blumenkohl-Röschen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
8. Servieren und genießen!