Georgia Pfirsich Cobbler

Zutaten

• 8 reife Pfirsiche (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 1 Tasse Zucker
• ½ Tasse brauner Zucker
• ½ TL Zimt
• ¼ TL Muskatnuss
• 1 TL Zitronensaft
• 2 TL Maisstärke

👉 Für den Teig:

• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 1 Tasse Milch
• ½ Tasse geschmolzene Butter

Zubereitung

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Pfirsiche, Zucker, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Maisstärke mischen. Die Mischung in einer Pfanne ca. 5 Minuten erhitzen, bis sie leicht eindickt. Vom Herd nehmen.