Zutaten
60 g Zucker
110 g Mehl
1 Packung Puddingpulver, Vanille-
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g Quark (Topfen)
etwas Zitronensaft
1 großer Apfel, oder 2 kleinere
Butterschmalz, zum Ausbacken
Puderzucker
Zimt
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Zubereitung
Die Menge reicht für ca. 9 Stück, 2-3 Personen.
1. Als erstes die Eier mit Zucker schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft, Topfen einrühren, zuletzt den Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
