Zutaten:
200 g Lebkuchen, zerbröselt
100 g Butter, geschmolzen
400 g Frischkäse
100 g Puderzucker
1 Teelöffel Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
250 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
100 g Mandelblättchen, geröstet
50 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
Anleitung:
Lebkuchen zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und kalt stellen.
Frischkäse, Puderzucker, Lebkuchengewürz und Vanilleextrakt glatt rühren.
Sahne steif schlagen, Sahnesteif hinzufügen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Die Creme auf den Lebkuchenboden gießen und glattstreichen. Über Nacht kalt stellen.
Vor dem Servieren mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen und mit
