Omas Ratz-Fatz Buttermilchkuchen mit Früchten, hammermäßig lecker!

Zutaten:

1 Pck. Vanillezucker

4 Ei(er)

350 ml Buttermilch

10 Tropfen Bittermandelaroma

500 g Mehl

½ Pck. Backpulver

1 Glas Sauerkirschen

1 Dose Mandarine(n)

150 g Margarine

250 g Zucker

Zubereitung:

1. Zuerst alle Zutaten (bis auf die Früchte) zu einem Teig verarbeiten.

2. Danach die Früchte abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.

3. Jetzt den Teig in eine gefettete Gugelhupfform (22-24 cm) geben und bei 175°C 1.5 Stunden backen.