Zutaten (für 4 Portionen):
150 g Löffelbiskuits
200 ml Kaffee (abgekühlt)
250 g Mascarpone
150 ml Schlagsahne
40 g Puderzucker
100 g Pistaziencreme
50 g geröstete Kadayif-Teigfäden (alternativ knusprige Fadennudeln)
100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
10 g gehackte Pistazien
1 TL Vanillezucker
Anleitung:
1️⃣ Mascarponecreme zubereiten:
Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2️⃣ Löffelbiskuits vorbereiten:
Kaffee in eine flache Schale geben.
Löffelbiskuits kurz eintauchen und den Boden der Gläser damit auslegen.
3️⃣ Schichten beginnen:
Eine Schicht Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits geben.
Die gerösteten Kadayif-Teigfäden mit Pistaziencreme mischen und darauf verteilen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite