Zutaten für 15 Portionen: 2 kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein), klein geschnitten350 g Fleischwurst oder Jagdwurst, in Würfel geschnitten4 große...

Zutaten: 1 Pck. Blätterteig, (oder selbst gemacht)100 g Marmelade, (Marillen-)4 Blatt Gelatine2 Eigelb1 Ei(er)80 g Puderzucker1 Vanilleschote(n)200 g Quark, (Topfen...

Zutaten: 500-600g Rindergulasch3 große Zwiebeln2 Knoblauch200ml Rinderfond200ml TraubensaftGewürze: Salz,Paprika Edelsüß, Pfeffer, Majoran, Cumin und etwas Thymian.1 EL TomatenmarkEtwas BalsamicoButterÖl Fleisch...

Zutaten: 4 große Paprikaschoten (rot, grün oder gelb)     250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)     1 Zwiebel,...

Zutaten: 1 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Nacken)2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten3 EL Honig2 EL Senf2 EL...

Zutaten: 285 Gramm Maiskörner (aus der Dose)2 Wiener Würstchen100 Gramm Emmentaler2 Rote Paprikaschoten3 Saure Gurken1 Esslöffel MayonnaiseSalzSchwarzer Pfeffer Zubereitung: Die...

Zutaten: 1 1/2 Tassen Schokoladenkekskrümel1/3 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen2 Esslöffel Kristallzucker24 oz Frischkäse, weich3/4 Tasse Kristallzucker3 große Eier1 Teelöffel Vanilleextrakt1...

ZUTATEN Für den Teig:1 Pck.Trockenhefe1 Tassewarme Milch4 TassenMehl3 ELZucker3 ELButter2 St.Eigelb1 PriseSalzÖl zum BratenPuderzucker zum BestäubenFür die Creme:2 TassenMilch3 ELMaisstärke4...

Zutaten: 400 g Semmel(n), alte, oder vom Bäcker bereits geschnitten250 g Leber(n), durchgedreht, macht evtl. der Metzger500 ml Milch, heiß2...

Zutaten: – 1 kg Kartoffeln– 2 Zwiebeln– 3 EL Öl– Salz und Pfeffer– 4 Eier Anleitung: 1. Die Kartoffeln waschen,...